Mini carta de precio cerrado

  • Ensalada de quinoa, remolacha, salmón marinado y vinagreta de boquerones.
  • Alcachofa confitada, huevo a baja temperatura, panceta a la brasa y salsa holandesa.
  • Crema de cebolla y su picadillo, jamón, huevo y bizcocho de tomate.
  • Raviolis rellenos de 4 quesos al pesto.
  • Tartar de atún, aguacate, salsa teriyaki.

  • Arroz de pato y setas en paella (mín. 2 prs)
  • Codillo ibérico en jugo de oporto y patata ratte glaceada.
  • Jarret de cordero a la brasa, espárragos y tomate cherry a la brasa.
  • Sepia a la brasa, verduras salteadas y muselina de ajo negro.
  • Salmón a baja temperatura con crema de romesco y merengue de espinacas.

  • Profiteroles, chocolate caliente.
  • Helado de chocolate blanco con tostada de brownie.
  • Selva negra.
  • Natilla de chocolate con tierra de cacahuete.

Servicio de pan y bebida incluido (1 consumición por persona, copa de vino, refresco, cerveza o agua)

Precio: 20,00 € (10% IVA incluido)

*En caso de no comer postre, el café se incluye en el precio del menú.